10 เมนูอาหารอิตาเลียนทำเองได้ง่ายๆ ในครัวที่บ้าน

        อาหารอิตาเลียนมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่อร่อย เรียบง่าย และใช้วัตถุดิบสดใหม่ ด้วยเทคนิคที่จำเป็นบางประการและความหลงใหลในอาหารที่ดี คุณเองก็สามารถทำอาหารอิตาเลียนคลาสสิกทั้ง 10 เมนูนี้ได้อย่างสะดวกสบาย ง่ายๆ ในครัวที่บ้านของคุณเอง ไม่ว่าคุณจะเป็นทำให้เก่งแบบมืออาชีพหรือมือใหม่ สูตรอาหารเหล่านี้จะนำรสชาติแท้ๆ ของอิตาลีมาสู่โต๊ะอาหารในบ้านคุณ และสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณ

10 เมนูอาหารอิตาเลียน

1. สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

        พาสต้าสไตล์โรมันคลาสสิกจานนี้มีซอสครีมที่ทำจากไข่ พาร์เมซานชีส แพนเซ็ตต้าหรือเบคอน และพริกไทยดำ เป็นสูตรที่รวดเร็วและมีรสชาติที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อค่ำในคืนวันธรรมดา

2. Margherita Pizza

        พิซซ่าที่เรียบง่ายแต่มีเอกลักษณ์ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศสด มอสซาเรลล่าชีส ใบโหระพา และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ฝึกฝนศิลปะการทำแป้งพิซซ่าและเพลิดเพลินกับรสชาติของอิตาลีที่บ้าน

3. Risotto alla Milanese

        ริซอตโต้ผสมหญ้าฝรั่นจากมิลานที่เข้ากันได้ดีกับ Osso Buco หรือเนื้อย่าง กุญแจสำคัญคือการผัดข้าวช้าๆ และค่อยๆ เติมน้ำซุปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม

4. Eggplant Parmigiana

        ชั้นของมะเขือยาวชุบเกล็ดขนมปังทอด ซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีส และพาเมซานชีสอบจนสุก เป็นอาหารจานสบายและอิ่มท้องที่หลาย ๆ คนชื่นชอบ

5. ทีรามิสุ

        ของหวานสไตล์อิตาเลียนที่ทำจากเลดี้ฟิงเกอร์แช่กาแฟ มาสคาโปนชีส และโกโก้ เป็นอาหารหรูหราที่ทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

6. ลาซานญ่า

        เมนูที่เข้มข้นและน่ารับประทาน ทำจากพาสต้า ซอสเนื้อ เบชาเมลครีม และชีสละลาย เมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคนิคการเลเยอร์แล้ว คุณก็จะมีกลุ่มที่ถูกใจสำหรับทุกการชุมนุม

7. Gnocchi

        เกี๊ยวมันฝรั่งเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมซอสต่างๆ เช่น มะเขือเทศ เพสโต้ หรือกอร์กอนโซลาครีม การทำ gnocchi ตั้งแต่เริ่มต้นเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า

8. Bruschetta

        ขนมปังปิ้งถูกับกระเทียมและราดด้วยมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ใบโหระพาสด และน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารว่างแสนอร่อย

9. Panna Cotta

        ของหวานอิตาเลียนเนื้อเนียนนุ่ม ทำจากครีม น้ำตาล และเจลาติน มักเสิร์ฟพร้อมผลไม้สดหรือซอสเบอร์รี่เพื่อเติมความสดชื่นให้กับมื้ออาหาร

10. Ossobuco

        ขาลูกวัวตุ๋นสไตล์มิลานคลาสสิกปรุงกับไวน์ขาว ผัก และน้ำซุป เวลาในการปรุงที่ยาวนานส่งผลให้เนื้อนุ่มและซอสรสชาติเข้มข้น

        เป็นอย่างไรบ้าง สำหรับไอเดียเมนูอาหารอิตาลี ที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ไม่มีขั้นต่ำ หากได้ลองทำแล้ว จะรู้ได้เลยว่าไม่ได้ยากอย่างที่คิด แต่อย่าลืมใส่ใจกับคุณภาพ และรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ฝึกฝนทำไปเรื่อยๆ คุณจะสามารถสร้างสรรค์อาหารอิตาเลียนได้อร่อย ถูกปากตรงใจ