How to 5 วิธี ล้างปลาหมึกให้สะอาดดับกลิ่นคาว พร้อมเคล็ดลับที่ทำให้ปลาหมึกกรอบ เด้ง น่ากินสุดๆ

How to 5 วิธี ล้างปลาหมึกให้สะอาดดับกลิ่นคาว databet6666

เพื่อนๆ หลายๆ คนที่ชื่นชอบการทานอาหารทะเล อย่างปลาหมึก🐙🦑 คงเจอปัญหาเรื่องการทำความสะอาดปลาหมึก ปลาหมึกเวลาตอนสุกนี้ช่างหอมยั่วยวนใจ แต่ตอนที่ยังไม่ผ่านความร้อนนี่ซิ กลิ่นคาวคลุ้งห้องครัวไปหมด ก็เพราะว่าปลาหมึกนั้นมีเมือกและกลิ่นคาวจึงมีมากกว่ากุ้ง จึงกลายเป็นปัญหากวนใจสำหรับคนชอบทานปลาหมึก วันนี้ครัวหลังบ้าน จึงนำเคล็ดไม่ลับเกี่ยวกับการล้างปลาหมึกมาให้เพื่อนๆ ถึง 5 วิธี จะมีวิธีไหนบ้างเลื่อนลงไปอ่านได้เลยค่าาา 😆

วิธีล้างปลาหมึกดับกลิ่นคาว

วิธีที่ 1 น้ำปูนใส

ใช้น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำเปล่า 1 ลิตร แช่ปลาหมึกทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นให้ทำความสะอาดด้วยน้ำเปล่าอีก 2-3 รอบ ช่วยดับกลิ่นคาวแถมช่วยให้เนื้อปลาหมึกกรอบยิ่งขึ้น

วิธีที่ 2 น้ำมะนาว

ใช้น้ำมะนาว 1 ลูก ผสมกับน้ำเปล่า 1 ลิตร แช่ปลาหมึกทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วนำมาล้างน้ำเปล่าอีกรอบ

วิธีที่ 3 เกลือป่น

ใช้เกลือป่น 1 ถุงเล็ก ผสมกับน้ำเปล่า 1 ลิตร ต่อปลาหมึก 1 กิโลกรัม แช่ปลาหมึกทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นล้างทำความสะอาดปกติ

วิธีที่ 4 น้ำส้มสายชู

ใช้น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ เทไว้ในภาชนะ แล้วนำปลาหมึกที่ล้างทำความสะอาดมาแล้วนำไปคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชูและแช่ปลาหมึกทิ้งไว้ 10 นาที แล้วล้างด้วยน้ำเปล่าอีก 2-3 รอบ

วิธีที่ 5 แป้งมัน

ใช้แป้งมันสูตรใดก็ได้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือประมาณ 1 ช้อนชาลงในน้ำที่ใช้ล้างปลาหมึก จะช่วยทำให้เมือกของปลาหมึกหลุดออกได้อย่างง่ายดาย และช่วยลดกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี

เทคนิคที่ทำให้ปลาหมึกกรอบ เด้ง

สำหรับการทำให้เนื้อปลาหมึกที่ล้างจนสะอาดแล้วนั้นมีความกรอบ แน่น เคี้ยวง่าย ไม่เหนียว ก็มีเคล็ดลับอยู่ที่การนำเนื้อปลาหมึกไปแช่ในน้ำเย็นจัดหลังจากทำความสะอาดแล้วนั่นเอง หากใครไม่มั่นใจว่าน้ำเย็นพอไหม ก็ให้ใส่น้ำแข็งลงไปด้วยเลย แช่ไว้สัก 5 นาที ก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้แล้ว