ครัวหลังบ้าน ขอแนะนำสูตรเครื่องดื่ม "สูตรน้ำผลไม้ปั่น" ที่รวมมาให้ถึง 5 สูตร อร่อยสดชื่น ทำง่าย ปั่นง่ายๆ ได้เองที่บ้าน หรือใครกำลังมองหาเมนูเครื่องดื่ม ทำขายน้ำผลไม้ปั่นก็เป็นอีก 1 ทางเลือกในการ สร้างอาชีพ เพราะเมืองไทยเรามีผักและผลไม้มากมายให้เราได้เลือกทาน ยิ่งตอนนี้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้น กำลังเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรง สามารถนำสูตรนี้ไปทำขายได้เลยค่ะ รับรองว่าดีต่อใจทั้งคนปั่น และคนดื่ม ว่าแล้วก็ตามไปจดสูตรกันเลยค่า
1. สตอเบอรี่ปั่น
ส่วนผสมสตอเบอรี่ปั่น :
1. สตอเบอร์รี่สดผ่าครึ่ง 1 ถ้วย (ใช้สตอเบอร์รี่แช่แข็งก็ได้ค่ะ หาซื้อได้ที่ ห้างmakro)
2. น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่
3. น้ำเชื่อมใส 1.5 oz
4. น้ำมะนาวสด 0.5 oz.
5. เกลือ
วิธีทำสตอเบอรี่ปั่น :
1. ใช้น้ำเชื่อม ตามด้วยน้ำมะนาวสด น้ำสตอเบอรี่ สตอเบอรี่แช่แข็ง 7-8 เม็ดใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตักน้ำแข็งพูนมาหนึ่งแก้ว ใส่ลงโถปั่น ตามด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทำการปั่น
3. เสร็จแล้วตักใส่แก้วแต่งหน้าด้วยลูกสตอเบอรี่
2. มะพร้าวนมสด
ส่วนผสมมะพร้าวนมสด :
1. น้ำแข็ง 1 ถ้วย
2. นมสดรสจืด 50 ml
3. เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/2 ถ้วย
4. เนื้อมะพร้าวอ่อนสำหรับตกแต่งเล็กน้อย
5. น้ำเชื่อม
6. เกลือ หยิบมือ
วิธีทำมะพร้าวนมสด :
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่โถปั่น ยกเว้นเนื้อมะพร้าวสำหรับตกแต่ง
2. ปั่นจนได้ความละเอียดตามชอบ เทใส่ภาชนะที่เตรียมไว้
3. ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อนด้านบน
3. กล้วยปั่น
ส่วนผสมกล้วยปั่น :
1. กล้วยหอมสุก 1 ผล
2. น้ำต้ม 1/2 ครึ่งแก้ว
3. น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำแข็งบด 1/2 ครึ่งแก้ว
วิธีทำกล้วยปั่น :
1. ปอกเปลือกกล้วยหอม หั่นเป็นแว่นๆ
2. ใส่กล้วยลงเครื่องปั่นพร้อมนมสด ปั่นสักพัก เติมน้ำต้มสุก น้ำผึ้ง และนำแข็ง
3. ปั่นอีกครั้งให้เข้ากัน ใส้แก้วยกเสิร์ฟ
4. น้ำสับปะรดปั่น
ส่วนผสมสับปะรดปั่น :
1. เนื้อสับปะรด 1 ถ้วยตวง (หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
2. น้ำสับปะรด 1/2 ถ้วยตวง
3. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำเชื่อม 8 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
6. น้ำแข็งบดละเอียด 1 ถ้วยตวง
วิธีทำสับปะรดปั่น :
1. นำส่วนผสมทุกอย่างใส่รวมกันในเครื่องปั่นผลไม้
2. ปั่นให้ละเอียดแล้วเทใส่แก้ว และตกเเต่งให้สวยงามด้วย
5. ผลไม้รวมปั่น
ส่วนผสมผลไม้รวมปั่น :
1. สตรอว์เบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
2. แบล็คเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
3. บลูเบอร์รี่ (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
4. ราสเบอร์รี่สด (หรือแช่แข็ง) 1/4 ถ้วย
5. น้ำผลไม้ที่ชอบ (เช่น น้ำส้ม, น้ำสับปะรด, น้ำเสาวรส) 1/2 ถ้วย
6. น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
7. น้ำแข็งบด 1/2 ถ้วย
วิธีทำผลไม้รวมปั่น :
1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทใส่แก้ว อาจแต่งให้สวยงามด้วยผลไม้สดเสียบไม้
.jpg)
