แจกสูตร สังขยาฟักทอง ขนมไทยหวานหอมอร่อย

        วันนี้จะมานำเสนอเมนูของหวานอย่าง สังขยาฟักทอง ที่สังขยาอยู่ในลูกฟักทอง อาจจะฟังดูทำยากแต่จริงๆ แล้วเรามีเทคนิคในการทำ เพื่อให้เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น และเนื้อฟักทองไม่แตกเนื้อหวานฉ่ำผสมผสานกับสังขยา ทำอย่างไรมาดูกันค่ะ

ส่วนผสม สังขยาฟักทอง

     • ฟักทอง (พันธุ์ศรีเมือง) ลูกเล็กไม่เกิน 1 กิโลกรัม จำนวน 2 ลูก

     • หัวกะทิ 250 กรัม

     • น้ำตาลปี๊บ (น้ำตาลโตนด) 500 กรัม

     • ไข่ไก่ 3 ฟอง

     • ไข่เป็ด 3 ฟอง

     • ใบเตย 5 ใบ

     • เกลือ (เล็กน้อย)

วิธีทำสังขยาฟักทอง

    1. ใช้มีดเจาะไปที่ขั้วฟักทองเป็นวงกลมหรือสี่เหลี่ยมก็ได้ ใช้ช้อนขูดเอาเมล็ดและไส้ฟักทองออก แล้วนำไปล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง

    2. เทหัวกะทิ น้ำตาลปี๊บ ตอกไข่และใส่เกลือลงไป

    3. ใช้ใบเตยขยำให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน

    4. กรองด้วยกระชอนแล้วเทใส่ในลูกฟักทอง (ส่วนผสมสังขยาสูตรนี้จะทำได้กับฟักทอง 2 ลูกนะคะ)

    5. นำไปนึ่งในน้ำเดือด จากนั้นก็ลดเป็นไฟอ่อน ใช้เวลานึ่งประมาณ 1 ชั่วโมง (หมั่นเปิดฝาดูทุก ๆ 20 นาทีนะคะ)

    6.  ครบเวลาแล้ว สังขยาฟักทองสุกน่ากิน

    7. พักสังขยาฟักทองให้เย็น แล้วจึงนำมาผ่าครึ่ง แบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ศูนย์รวมเกมคาสิโนออนไลน์ บาคาร่า สล็อต ฝาก-ถอน ด้วยระบบอัตโนมัติ รวดเร็วทันใจ

มีทีมงานผู้เชี่ยวชาญคอยดูแลท่านตลอด 24 ชั่วโมง ต้อง!! databet666