หลายคนคงคิดถึงเมนูในตำนาน เมื่อสมัยยังเป็นเด็กน้อย อย่างเมนูเครื่องดื่มอย่างไมโลเย็น จากรถที่มาแจกในโรงเรียน ถึงจะพยายามชงแค่ไหนก็ไม่เหมือนสักที วันนี้ครัวหลังบ้าน จึงนำสูตรชง "ไมโลโรงเรียน" หรือไมโลเย็น ให้หายคิดถึง ใครอยากจะชงขายเป็นแก้วก็รับรองว่าปัง อร่อยเข้มข้น หวานมัน ย้อนวันวาน
ไมโลเย็นสูตรโรงเรียน
1. นำนมสด (แบบเพียบไขมัน ไม่ใช่พร่อง) ไปต้มให้มีความร้อน ระวังอย่าให้เดือด
2. สมมติว่าใช้นม 1 ถ้วย (250 CC) ใส่ไมโลลงไปประมาณ 5 ช้อนชาลักษณะพูนๆ ใส่น้ำตาลให้หวานเท่าที่ต้องการ คนให้เข้ากัน หรือถ้าอยากให้เข้มข้น ใช้นมข้นหวานแทนน้ำตาล
3. นำไปแช่ตู้เย็นให้เย็นจัดๆ เท่านี้ หากไม่มีอะไรผิดพลาด เท่านี้จะได้ไมโลเหมือนกับที่ แจกตามโรงเรียนไว้จิบอย่างสบายใจ
ไมโลเย็น ในกรณีที่ไม่มีนมสด ให้ใช้สูตรนี้
1. ผงไมโล 2 ช้อนโต๊ะ
2. นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
3. คอฟฟี่เมต 1 ช้อนโตะ
4. น้ำร้อน 1 แก้ว
สูตรรถไมโลสำหรับ 20 แก้วชิม
1. ใส่น้ำเปล่า 1 ลิตรลงในเหยือก
2. เทไมโล 3 in 1 จำนวน 10 ซองลงเหยือก
3. คนให้เข้ากัน แล้วเทกลับใส่ขวดน้ำ
4. นำขวดลงแช่ในกระติกน้ำแข็ง 30 นาที พร้อมเสิร์ฟ
**************************