แจกสูตรและวิธีทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน

        เมนูของทอดเก๋ๆ วันนี้ครัวหลังบ้านขอนำเสนอ "นมสดทอด" สูตรนี้ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย ทอดออกมาสีเหลืองทองสวยงาม น่ากินมากค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ทั้งหอม ทั้งหวานมัน จิ้มกับมายองเนส ซอสมะเขือเทศ นมข้นหวาน หรือกินเปล่าๆ ก็อร่อย เป็นเมนูที่ทำง่ายๆ หรือใครอยากจะทำขายก็กำไรงาม เพราะส่วนผสมไม่มาก รับรองว่าใครได้ลองกัดดูสักคำจะต้องติดใจ

ส่วนผสม นมสดทอด

ส่วนผสม นมสด

    1. นมสดรสจืด 650 กรัม

    2. แป้งข้าวโพด 75 กรัม

    3. น้ำตาลทราย 70 กรัม

    4. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม แป้งชุบทอด

    1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

    2. น้ำตาลทราย 30 กรัม

    3. น้ำเปล่า 120 กรัม

    4. เกล็ดขนมปัง 1 ถุง ( 200 กรัม) 

    5. น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ นมสดทอด

    1. นำนมสดรสจืด แป้งข้าวโพด น้ำตาลทรายขาว เทลงไปในหม้อ คนผสมเข้าด้วยกัน 

    2. นำแปรงจุ่มน้ำมันพืชและทาลงบนแม่พิมพ์ นมสดจะได้ไม่ติดพิมพ์

    3. ตั้งไฟกลางค่อนอ่อน กวนนมสดไปเรื่อยๆ ตลอดเวลา กวนจนส่วนผสมข้น

    4. จากนั้นเทลงแม่พิมพ์และเกลี่ยหน้าให้เรียบ นำพลาสติกแรปมาแรปหน้าขนม และนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาประมาณ 3 ชม. 

    5. นำถาดมาทาน้ำมันพืช จากนั้นนำขนมมาเทลงบนถาด (ก่อนจะเทให้นำมีดแซะระหว่างขอบๆ เพื่อให้หลุดง่าย) จากนั้นตัดให้ขนาดพอดีคำ 

    6. ผสมแป้งชุบทอด โดยนำแป้งสาลีเอนกประสงค์ น้ำตาลทรายขาว น้ำเปล่า เทรวมลงไปในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน

    7. นำชิ้นนมสดคลุกกับแป้งที่ทำทิ้งไว้ จากนั้นนำไปคลุกกับขนมปังป่นอีกที

    8. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นใส่ขนมที่คลุกแป้งเรียบร้อยแล้วลงไป

    9. คอยคนเรื่อยๆ เพื่อให้มีสีที่เท่ากัน ถ้าสีเหลืองทองแล้วให้ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน วางใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

>> เล่น สล็อต << 
ลงทุนเดิมพันอย่างมั่นใจโดยทีมงานคุณภาพที่ดูแลคุณตลอด 24 ชั่วโมงที่ OHO999.com